Misket crveni je stara lokalna bugarska vinska sorta grožđa. Rasprostranjena je po cijeloj zemlji. Postoje njegove industrijske plantaže u Sungurlarskoj i Proseniškoj dolini, Karlovoj i Varnanskoj oblasti, gdje je također zonirana, te u manjim područjima - u Starozagorsku, Slivenu, Yambolu i Vrachanu.

Poznata je i pod nazivima Romashchina (Tarnovsko), Tarnova (Shumensko), Blue pansy (Vrachansko), Turska rujitsa (Srbija).

Vinska sorta kasnog dozrijevanja vrlo dobre rodnosti. Grožđe dozrijeva u drugoj polovici rujna. Dobro uspijeva i daje dobre rezultate na skeletnim tlima na brežuljcima. Sorti odgovaraju brdoviti i prozračni tereni. Srednjeg je rasta, dobre rodnosti i srednjeg prinosa. Sklona je češljanju. Podložna je truljenju. Po otpornosti na mraz ova sorta zauzima prvo mjesto među domaćim sortama i nadmašuje niz stranih vinskih sorti. Nedovoljno otporan na sivu trulež.

Grozd je srednje velik, cilindrično-čunjast, ponekad s jednim ili dva krila, poluzbijen do zbijen. Zrna su srednje veličine, kuglaste, ugodnog okusa i slabe arome mušketa. Kora je srednje debela, žilava, ružičasto-crvena, slabo ljubičaste boje, voštana prevlaka, posuta karakterističnim tamnim točkicama. Meso je sočno, slatko, s ugodnom aromom mušketa.

Mušket crni je sorta za dobivanje kvalitetnih bijelih muškatnih vina, ali se grožđe koristi i za svježu potrošnju. Grožđe akumulira 18-21% šećera, 5,4-6 g/kub. dm titracijske kiselosti, za čije se poboljšanje pribjegava kupažiranju s drugim sortama. Vina su slamnato žute boje, harmoničnog okusa i ugodnog finog mirisa mušketa. Miješanjem sa sortama "dimyat" i "rizling talijanski" dobivaju se poznata bijela suha vina Euxinograd.

Svi ostali uvjeti i odredbe cebulice.com